Организация питания
ДОУ обеспечивает гарантированное, сбалансированное питание для детей в
соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОУ по нормам,
утвержденным Министерством здравоохранения РФ и Правилам содержания
дошкольных образовательных учреждений, утвержденных Главным
санитарным врачом Российской Федерации.
В ДОУ организовано 4-х разовое питание в соответствии с 10-дневным
меню, утвержденным управлением Роспотребнадзора по Тверской области
Андреапольского района .
При составлении меню используется разработанная картотека блюд. Строго
соблюдается технология приготовления блюд, их норма, калорийность,
санитарные правила приготовления пищи. Повторение одних и тех же блюд
или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не
допускается.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в ДОУ и
дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка, в каждой
группе ДОУ вывешивается ежедневное меню. В ежедневном меню
указывается наименование блюда и объем порции.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для
детей возрастных групп и рекомендуемое распределение калорийности
между приемами пищи указаны в Санитарно-эпидемиологических
требованиях к устройству, содержанию и организации режима работы
дошкольных образовательных организаций (Санитарных правил СП 2.4.
3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
(утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача
РФ от 28.09.2020 № 28).).
.