Т.Г.Крушинова
- д/ с №1
«Колокольчик»
от 14.01.2021г.
Основное 10-ти дневное меню
(с 12 часовым пребыванием)
День 1
Завтрак:
М акаронные
изделия с
терты м сыром
запеченные.
Чай с сахаром.
М асло
сливочное.
Хлеб
пшеничный.
Наименование
блюда
М акаронны е
изделия с
терты м сыром
запеченные.
Чай с сахаром.
М асло
сливочное.
Хлеб
пш еничны й.
Итого за
завтрак
Обед: Суп
картофельны й
на мясном
бульоне со
сметаной.
Г олубцы
ленивы е с
отварным
мясом. К омпот
из
сухофруктов.
Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
Суп
картоф ельны й на
мясном бульоне
со сметаной.
Г олубцы
ленивы е с
отварны м мясом.
К ом пот из
сухофруктов.
Хлеб
пш еничны й.
Х леб ржаной.
Итого за обед
Полдник:
М олоко
кипяченое.
Хлеб
пш еничный.
Банан.
М олоко
кипяченое.
Хлеб
пш еничный.
Банан.
Итого за
полдник
У жин: О млет с
картофелем.
Какао-напиток
на молоке.
Хлеб
пш еничный.
Итого за ужин
Итого за день
О млет с
картофелем.
К акао-напиток
на молоке.
Хлеб
пш еничны й.
Выход
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
цен.
(ккал).
Витамин
№
«С »
Рецеп
туры
белки
жиры
углеводы
200г
14,28
14,72
38,96
362,58
0,78мг
180г
10,8
2,75
11,7
44,35
5,4мг
5г
0,04
3,62
0,06
33
-
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
-
405г
25,59
21,16
53,38
454,03
6,18мг
250г
4,65
2,5
19,37
140,65
14,65мг
230г.
16,81
16,83
21,48
306,38
53,22 мг
200г
1,04
-
26,96
107,44
0,8 мг
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
50г
1,65
0,3
8,35
43,5
750г
24,62
19,69
79,05
612,07
200г
11,76
12,54
18,42
223,2
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
ЮОг
1,5
0,5
21
95
10мг
320г
13,73
13,1
42,31
332,3
10мг
200г
13,84
28,36
14,5
369,24
7,6мг
200г
6,2
2,03
22,36
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
420г
1895г
20,51
84,45
30,45
84,4
39,75
214,49
553,16
1951,56
169,82
-
68,67
-
0,97мг
-
8,57мг
93,42мг
День 2
Наименование
блюда
Пищевые вещества
Выход
блюда
белки
Завтрак:
Каша
рисовая
молочная
Кофейный
напиток на
молоке. Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное. Сыр
порционный.
К аш а рисовая
молочная
Кофейный
напиток на
молоке.
Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Сыр
порционный.
Итого за
завтрак
Обед. Щ и со
сметаной. Пюре
картофельное.
Суфле из
отварной
курицы.
С ок фруктовый.
Хлеб ржаной.
Хлеб
пш еничный.
Щ и со
сметаной.
П ю ре
картофельное.
Суфле из
отварной
курицы.
С ок фруктовый.
Итого за ужин
Итого за день
углеводы
6,04
180г
4,32
4,32
19,76
133,05
0,81 мг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
-
5г
0,04
3,62
0,06
33
-
5т
1,16
1,47
18
0,03мг
420г
12,27
19,46
55.48
444,54
1,74мг
250г
2,1
1,67
9,22
61,65
24,67мг
200г
4,34
6,24
10,72
185,2
4,18мг
80г
16,72
14,32
3,52
189,28
0,57мг
-
-
23,4
93,6
-
180г
9,96
31,32
239,34
200г
0,9
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
Х леб
пш еничный.
ЗОг
1,65
0,3
8,35
43,5
840г
26,31
26,12
63,83
646,81
33.24
-
-
12,96
84,79
9мг
К исель
пром ыш ленного
производства.
Б улочка
«Д омаш няя»
собственного
производства.
180г
80г
8,05
5,49
43,24
254,23
0,3мг
Яблоко.
ЮОг
0,4
0,4
9,8
44
10мг
ЗбОг
8,45
5,89
66
383,02
19,3мг
Запеканка
творож ная.
180г
24,58
16,27
17,85
348,32
0,48мг
М олоко
кипяченое.
200г
11,76
12,54
18,42
223,4
Итого за
полдник
Полдник:
Запеканка
творожная.
М олоко
кипяченое.
Повидло. Хлеб
пш еничный.
Витамин
«С»
Х леб ржаной.
Итого за обед
Полдник:
Кисель
промы ш ленного
производства.
Булочка
«Домаш няя»
собственного
производства.
Яблоко.
жиры
Энерг.
цен.
(ккал).
П овидло.
20г
Хлеб
пш еничный.
-
-
13,2
50,4
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
420г
2040г
36,81
83,84
28,87
80,34
52,36
237,67
636,22
2110,6
-
0,48мг
54,53мг
№
Рецеп
туры
День 3
Завтрак: К аш а из
овсяны х хлопьев
молочная. Какаонапиток на молоке
М асло сливочное.
Хлеб
пш еничный.
Сыр
порционный.
Наименование
блюда
Выход
блюда
К аш а из овсяны х
хлопьев молочная
200г
К акао- напиток
на молоке.
М асло
сливочное.
Хлеб
пш еничны й.
Сыр
порционный.
180г
5,58
5,76
5г
0,04
ЗОг
5г
Итого за ужин
Итого за день
11
углеводы
226,44
0,9мг
20,12
152,83
0,97мг
3,62
0,06
33
0,71
0,09
4,34
21,15
1,16
1,47
-
22,64
-
18
0,03мг
21,94
47,16
451,42
1,9мг
Суп с клецками
на мясном
бульоне.
В ермиш ель с
маслом.
П удинг ры бны й
запеченный.
250г
6,37
2,15
21,12
162,8
5,3 мг
Соус
том атны й с
маслом
сливочным.
К ом пот из
сухофруктов.
Хлеб
пш еничный.
Х леб ржаной.
160г
6,24
6,56
33,34
221,2
80г
10,98
4,8
6,62
114,13
0,54мг
20г
0,24
1,95
14,24
0,44мг
180г
0,93
20г
0,47
ЗОг
0,6
24,26
96,69
0,06
2,89
14,1
0,99
0,18
5,01
26,1
740г
26,22
14,35
95,19
649,26
200г
11,76
12,54
80г
8,38
8,72
26,48
280г
20,14
21,26
44,9
230г
10,19
21,14
180г
0,2
3,6
Х леб ржаной.
20г
0,66
Хлеб
пш еничны й
20г
0,47
М олоко
кипяченое.
В атруш ка с
творогом.
Итого за
полдник
Ужин: К апуста
туш еная с
мясом. Чай
сладкий с
лим оном Хлеб
ржаной.
Хлеб
пш еничный.
жиры
6,66
Витамин
«С»
14,15
Итого за обед
Полдник:
М олоко
кипяченое.
Ватруш ка с
творогом.
белки
Энерг.
цен.
(ккал).
420г
Итого за
завтрак
Обед: Суп с
клецками на
мясном бульоне.
Вермиш ель с
маслом. П удинг
рыбный
запеченный.
Соус томатны й с
маслом
сливочным
К омпот из
сухофруктов.
Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
Пищевые вещества
К апуста туш еная
с мясом.
Ч ай сладкий с
лимоном.
450г
1890г
11,52
72,03
-
18,42
223,4
229,84
-
0,72мг
-
7мг
-
453,24
-
301,41
9,2мг
11.97
47,32
3,6мг
0,12
3,34
17,4
0,06
2,89
14,1
24,92
82,47
17,11
35,31
222,61
380,23
1934,15
-
12,8мг
21,7мг
№
Рецеп
туры
t
День 4
Завтрак: Каш а
гречневая
молочная
жидкая.
К офейный
напиток на
молоке. Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Наименование
блюда
Итого за ужин
Итого за день
Витамин
«С»
жиры
углеводы
6,98
10,42
25
222,38
0,9мг
180г
4,12
4,53
19,35
130,81
6,62мг
ЗОг
0,71
0,09
21,15
-
5г
0,04
3,62
0,06
33
-
415г
11,85
18,66
48,75
407,34
7,52мг
С уп-пю ре
гороховый.
Г ренки для супа.
235г
6,98
4,25
15,6
139,6
3,9мг
Юг
0,23
0,02
1,46
7,04
Азу с отварным
картофелем
230
11,84
12,25
19,96
244,14
23мг
К ом пот из
свеж их плодов.
Хлеб
пш еничны й.
Хлеб ржаной.
180г
0,14
0,14
21,49
87,84
1,54 мг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
50г
1,65
0,3
8,35
43,5
17,05
71,2
543,27
28,44мг
8,5
29,93
231,58
0,67мг
—
12,96
84,79
9мг
735г
П ирож ок
печены й с
яблоком.
К исель из
концентрата
промы ш ленного
производства.
Банан.
Итого за
полдник
Ужин: Сырники
творож ны е
запеченные.
М олоко
•
кипяченое
М олоко
сгущ енное с
сахаром. Хлеб
пш еничный.
Энерг.
иен.
(ккал).
белки
Итого за обед
Полдник:
Пирожок
печеный с
яблоком.
К исель из
концентрата
промы ш ленного
производства.
Банан.
Пищевые вещества
200г
К аш а гречневая
молочная
жидкая.
Кофейный
напиток на
молоке.
Хлеб
пш еничны й.
М асло
сливочное.
Итого за
завтрак
Обед: Суп-пю ре
гороховый.
Гренки для
супа.
Азу с отварным
картофелем.
К омпот из
свеж их плодов.
Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
Выход
блюда
С ырники
творож ны е
запеченные.
М олоко
кипяченое.
М олоко
сгущ енное с
сахаром 8,5%
жирности.
Хлеб
пш еничны й.
80г
21,55
5,2
180г
4,34
—
-
ЮОг
1,5
0,5
21
95
10мг
ЗбОг
6,7
9
63,89
411,37
19,67мг
130г
22,32
17,51
16,98
324,88
0,3мг
180г
10,58
11,28
16,57
20г
1,42
0,1
11,04
59
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
-
350г
1860г
34,79
63,79
28,95
73,66
47,48
231,32
598,86
1960,84
0,4мг
56,03мг
200,88
0,1мг
№
Рецеп
туры
День 5
Наименование
блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
цен.
(ккал).
№
Витамин
«С»
белки
жиры
углеводы
200г
6,76
10,42
25,86
200г
6,2
6,4
22,35
169,81
1,07 мг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
-
5г
0,04
3,62
0,06
33
-
435г
13,71
20,53
52,61
448,9
1,97мг
250г
4,65
10,17
10,85
182,37
7,75мг
200г
4,24
8,96
9,3
159,6
8 мг
80г
9,15
9,93
6,49
155,61
180г
0,9
0,18
18,18
82,8
Хлеб ржаной.
ЗОг
0,99
0,18
5,01
26,1
Х леб
пш еничны й.
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
760г
20,4
29,3
52,72
620,58
М олоко
кипяченое.
Пряники.
200г
11,76
12,54
18,42
223,4
50г
2,4
1,4
38,85
168
Я блоко.
150г
0,6
0,6
14,7
66
15мг
400г
14,76
14,54
71,97
457,4
15мг
23 Ог
21,92
17,96
14,93
308,47
4,36мг
180г
0,2
3,6
11,97
47,32
3,6мг
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
20г
0,66
0,12
3,34
17,4
Итого за ужин
450г
23,25
21,74
33,13
387,29
7,96мг
Итого за день
2045г
72,12
86,29
210,43
1914,97
43,85мг
Завтрак: К аш а
пшенная
молочная
жидкая. Какаонапиток на
молоке. Хлеб
пшеничный.
М асло
сливочное.
К аш а пш енная
молочная
жидкая.
К акао-напиток
на молоке.
Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Итого за
завтрак
Обед.
Рассольник
ленинградский
на мясном
бульоне
Капуста
тушеная.
Котлета мясная
рубленая
запеченная с
соусом
молочным. С ок
фруктовый.
Хлеб ржаной.
Хлеб
пш еничный.
Рассольник
ленинградский
на мясном
бульоне.
К апуста
туш еная.
К отлета мясная
рубленая
запеченная с
соусом
молочным.
С ок фруктовый.
Итого за обед
Полдник.
М олоко
кипяченое.
Пряники.
Яблоко.
'
Итого за
полдник
У жин: М ясо
туш еное с
овощ ами. Чай
сладкий с
лимоном. Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
М ясо туш еное с
овощ ами.
Чай сладкий с
лимоном.
Хлеб
пш еничный.
Х леб ржаной.
224,94
0,9мг
0,17 мг
3 мг
—
-
18,92мг
—
—
Рецеп
туры
День 6
Завтрак: Каш а
гречневая
рассыпчатая.
Чай с сахаром.
Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Наименование
блюда
M5fcOM.
Н апиток из
свеж их
фруктов. Хлеб
пш еничный
.хлеб ржаной.
Итого за ужин
Итого за день
Витамин
№
«С »
Рецеп
туры
белки
жиры
углеводы
10,68
2,8
64,86
348,74
180г
10,8
2,75
11,7
44,35
Хлеб
пш еничный.
М асло сливочное.
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
5г
0,04
3,62
0,06
33
415г
22,23
9,26
80,96
447,24
5,4мг
Суп ры бны й из
консерв.
«Скумбрия».
С лож ны й
гарнир(рис
отварной, овощи
туш ены е).
250г
10,17
2,6
16,65
150,85
8мг
1ЗОг
3,9
5,1
22
Гуляш из
отварного мяса.
ЮОг
16,39
8,44
3,51
178,04
С ок фруктовый.
180
23,4
93,6
Хлеб
пш еничны й.
Х леб ржаной.
•
5,4мг
-
150,62
1мг
—
—
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
ЗОг
0,99
0,18
5,01
26,1
710г
31,92
16,38
73,46
613,31
Кофейный
напиток на
Молоке.
Печенье.
180г
4,32
4,32
19,76
133,5
70г
5,8
16,3
42,98
190
Яблоко.
ЮОг
0,4
0,4
9,8
44
10мг
350г
10,52
21,02
72,54
367,05
10мг
230г
19,52
19,2
16,74
369,46
10мг
200г
0,4
-
25,3
120
10мг
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
20г
0,66
0,12
3,34
17,4
470г
1949г
21,05
85,72
19,38
66,04
48,27
275,23
520,96
1948,56
Итого за
полдник
Ужин:
Запеканка
картофельная с
отварным
Энерг.
цен.
(ккал).
200г
Итого за обед
Полдник:
Кофейный
напиток на
молоке.
Печенье.
Яблоко.
Пищевые вещества
К аш а гречневая
рассы пчатая.
Чай с сахаром.
Итого за
завтрак
Обед: Суп
ры бны й из
консерв.
«Скумбрия».
Сложный
гарнир (рис
отварной,
овощи
туш еные).
Гуляш из
отварного мяса.
Сок
фруктовый.
Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
Выход
блюда
Запеканка
картофельная с
отварны м мясом.
Н апиток из
свеж их фруктов.
Хлеб
пш еничны й.
Хлеб ржаной.
—
-
9мг
-
—
-
20мг
44,4мг
jДень 7
Завтрак: К аш а
«Дружба»
молочная
жидкая.
К офейный
напиток на
молоке. Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное. Сыр
порционный.
Наименование
блюда
Выход
блюда
белки
жиры
углеводы
К аш а «Дружба»
молочная
жидкая
К оф ейны й
напиток на
молоке
Хлеб
пш еничный.
М асло сливочное.
Сыр порционны й
200г
6,32
10,18
180г
4,12
ЗОг
Энерг.
цен.
(ккал).
Витамин
«С»
26,34
223,16
0 9мг
4,53
19,35
130,81
0,71
0,09
4,34
21,15
5г
5г
0,04
1,16
3,62
1,47
0,06
420г
12,35
Борщ на мясном
бульоне со
сметаной
250г
Картофель
отварной.
0,03 мг
19,89
50,09
426,12
7,55мг
3,85
2,17
6,77
81,22
ЮОг
1,94
2,81
10,78
96,25
14,4мг
Р ы ба туш еная в
том ате с овощ ами
130г
12,31
6,46
5,73
130,05
5,6мг
К омпот из
свеж их плодов
Хлеб
пш еничны й.
Х леб ржаной.
200г
0,14
0,14
21,49
87,84
1,54 мг
50г
1,18
0,15
7,23
35,25
50г
1,65
0,3
8,35
43,5
760г
21,07
12,03
60,35
474,11
34,01
80г
4,9102
6,51
42,31
263,99
0,49
-
-
7,2
94,22
10мг
280г
4,92
6,51
49,51
358,21
10,49
180г
11,76
12,54
18,42
223,4
-
-
13,2
50,4
38,98
77,32
33,88
72,3
В атруш ка с
дж ем ом
собственного
производства
Кисель
Итого за
полдник
У жин: П удинг
из творога с
яблоками.
М олоко
кипяченое.
Повидло.
П удинг из
творога с
яблоками
М олоко
кипяченое
П овидло
200г
20г
.
Итого за ужин
Итого за день
-
-
Итого за обед
Полдник:
В атруш ка с
джемом
собственного
производства.
Кисель.
-
33
18
Итого за
завтрак
Обед: Борщ на
мясном
бульоне со
сметаной.
Картофель
отварной. Ры ба
туш еная в
томате с
овощами.
К омпот из
свеж их плодов.
Хлеб
пш еничный.
Хлеб ржаной.
Пищевые вещества
420г
1880г
60,9
220,85
691,8
1950,22
12,47мг
-
-
-
2,68мг
54,73
№
Рецеп
туры
День 8
Завтрак: Суп
молочный с
макаронными
изделиями.
Какао
напиток на
молоке. Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Сыр
порционный.
Наименование
блюда
Итого за ужин
Итого за день
Витамин
«С»
белки
жиры
углеводы
6,6
9
2,64
207,04
0,9мг
180г
5,58
5,76
20,12
152,83
0,97мг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
М асло сливочное
5г
0,04
3,62
0,06
33
С ы р порционный
5г
1,16
1,47
,
Суп
картофельны й с
макаронными
изделиями
Беф строганов из
отварного мяса
К аш а гречневая
рассы пчатая
-
18
0,03мг
14,09
19,94
45,16
432,02
1,9мг
250г
4,35
0,67
18,15
187,05
3,7мг
ЮОг
16,73
15,78
4,25
255,82
0,48мг
130г
7,41
6,26
35,68
234,44
24,26
96,69
-
ЮОг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
Х леб рж аной
ЗОг
0,99
0,18
5,01
26,1
800г
32,38
28,66
160,34
905,14
11мг
Чай с сахаром
180г
10,8
2,75
1 1,7
44,35
5,4мг
Х леб пш еничный
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
Груш а
ЮОг
0,4
0,3
10,3
96
5мг
ЗООг
11,67
3,11
24,89
154,45
10мг
80г
17,88
2,49
4,77
139,3
0,49мг
200г
4,34
6,24
10,72
185,2
4,18мг
Н апиток из
свеж их фруктов
180г
0,36
9мг
Х леб рж аной
20г
К отлеты
ры бны е
лю бительские
П ю ре
картофельное
-
Рецеп
туры
-
420г
0,93
№
-
К ом пот из
сухофруктов
Х леб пш еничный
Итого за полдник
Ужин: Котлеты
рыбные
лю бительские.
Пюре
картофельное.
Н апиток из свеж их
фруктов. Хлеб
ржаной.
Энерг.
цен.
(ккал).
200г
Итого за обед
Полдник: Чай с
сахаром. Хлеб
пшеничный.
Г руша.
Пищевые вещества
Суп молочны й с
макаронными
изделиями.
К акао-напиток на
молоке
Хлеб
пш еничны й
Итого за завтрак
Обед. Суп
картофельный с
макаронными
изделиями.
Беф строганов из
отварного мяса.
К аш а гречневая
рассыпчатая.
К омпот из
сухофруктов.
Хлеб пш еничный.
Хлеб ржаной.
Выход
блюда
0,72мг
—
—
—
-
22,77
108
0,66
0,12
3,34
17,4
480г
23,24
8,85
41,6
449,9
13,67мг
2000г
81,38
60,56
271,99
1941,51
36,97мг
—
ь
День 9
Завтрак:
Каш а
пш еничная
молочная
жидкая.
Кофейный
Н апиток на
молоке. Хлеб
пш еничный.
М асло
сливочное.
Сыр
порционный.
Наименование
блюда
200г
белки
4,52
жиры
0,52
180г
4,12
Х леб пш еничный
ЗОг
М асло сливочное
Сыр порционны й
Энерг.
цен.
(ккал).
Витамин
№
«С »
Рецеп
туры
углеводы
0,4
123,88
-
4,53
19,35
130,81
6,62мг
0,71
0,09
4,34
21,15
5г
0,04
3,62
0,06
33
8т
2,04
2,13
423г
11,43
10,89
С уп свекольный
на мясном
бульоне со
сметаной
Биточки рубленые
из мяса
К апуста туш еная
250г
4,67
ЮОг
14,62
К ом пот из свеж их
плодов
Х леб пш еничный
180г
ЗОг
Х леб ржаной
Итого за обед
Полдник: М олоко
кипяченое.
П ирож ок с
капустой.
Пищевые вещества
К аш а пш еничная
молочная
ж идкая
Кофейный
напиток на
молоке
Итого за завтрак
Обед. Суп
свекольный
на мясном бульоне
со сметаной.
Биточки рубленые
из мяса. К апуста
тушеная.
К омпот из свеж их
плодов. Хлеб
пш еничный. Хлеб
ржаной.
Выход
блюда
М олоко кипяченое
П ирож ок с
капустой
Итого за полдник
—
—
28,8
0,05мг
24,15
337,64
6,67мг
2,12
12,72
91,02
12,35мг
10,8
9,22
204,26
2мг
10,30
10,69
183,54
9,2мг
0,14
21,49
87,84
1,54мг
0,71
0,09
4,34
21,15
50г
1,65
0,3
8,35
43,5
840г
26,66
23,75
66,81
631,31
180г
10,58
11,28
80г
5,46
7,92
23,58
199,34
1,05мг
260г
16,04
19,2
40,15
400,22
1,05мг
15,22
8,1
437,11
0,25мг
2,75
11,7
44,35
5,4мг
13,2
50,4
-
я»
230г
4,87
0,14
16,57
200,88
—
—
25,09мг
-
Ужин:Крупеник.
Чай с сахаром.
Повидло. Хлеб
пш еничный.
К рупеник
150г
16,53
Чай с сахаром
180г
10,8
П овидло
20г
•
Х леб пш еничный
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
—
370г
27,5
18,03
35,89
545,96
5,65мг
81,63
71,87
167
1915,13
38,46
Итого за ужин
Итого за день
1893г
-
—
—
День 10
Наименование
блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества
белки
Завтрак:
Каш а манная
молочная
жидкая Какао
напиток на
молоке. Хлеб
пшеничный.
М асло
сливочное.
Сыр
порционный.
К аш а
манная
молочная жидкая
К акао-напиток на
молоке
Хлеб
пш еничны й
Итого за ужин
22,64
226,44
0,9мг
5,76
20,12
152,83
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
М асло
сливочное
5г
0,04
3,62
0,06
33
Сыр
порционны й
8г
2,04
2,13
-
423г
15,03
22,6
С уп крестьянский
со сметаной
Биточки рыбные
250г
3,02
90г
Рис с маслом
сливочным
130г
К ом пот из
сухофруктов
Хлеб пш еничный
ЮОг
0,97мг
-
28,8
0,05мг
47,16
462,22
1,92мг
2,02
16,5
125,1
12,68
5,4
11,63
204,78
3,9
5,1
22
150,62
-
24,26
96,69
0,93
—
0,72мг
ЗОг
0,71
0,09
4,34
21,15
710г
22,23
12,79
83,74
624,44
0,72мг
Чай с сахаром
ЮОг
10,8
2,75
11,7
44,35
5,4мг
П еченье
70г
5,8
16,3
42,98
190
1,07мг
Груш а
ЮОг
0,4
0,3
10,3
96
5мг
350г
17
19,35
64,98
330,35
10,4мг
Рагу овощ ное
200г
5
6,78
19,26
188,42
11,24мг
М ясо отварное
80г
17,81
11,37
190
1,07мг
Н апиток из
свеж их фруктов
ЮОг
0,36
9мг
Х леб рж аной
20г
Х леб пш еничный
-
Х леб рж аной
Итого за полдник
Ужин: Рагу
овощное. М ясо
отварное. Н апиток
из свеж их
фруктов, хлеб
ржаной. Хлеб
пш еничный.
11
углеводы
5,58
Итого за обед
Полдник: Чай с
сахаром. Печенье.
Г руша.
6,66
Витамин
«С»
180г
Итого за завтрак
Обед. Суп
крестьянский со
сметаной Биточки
рыбные. Рис с
маслом
сливочным.
К омпот из
сухофруктов.
Хлеб пш еничный.
Хлеб ржаной.
200г
жиры
Энерг.
цен.
(ккал).
—
-
22,77
108
0,66
0,12
3,34
17,4
20г
0,47
0,06
2,89
14,1
500г
23,94
18,33
38,45
494,72
—
—
21,31мг
Итого за день
1983г
78,02
73,07
234,33
1911,72
34,35мг
Итого за весь
период
Среднее значение
за период
С одержание
белков, ж иров и
углеводов за
период в % от
калорийности
19435г
780,3
751
2285,92
19539,26
478,44мг
1943,5г
78,03
75,1
228,59
1953,92
47,84мг
20%
19%
60%
№
Рецеп
туры